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葡汁薯仔炆雞翼

時間30分鐘
忌廉雞湯

葡汁薯仔炆雞翼

時間 30分鐘
材料
忌廉雞湯1罐
雞中翼10隻
薯仔 (去皮切件)2個
洋蔥 (切絲)半個
熱水3/4罐
黃薑粉2茶匙
做法
  • 1雞翼醃15分鐘,依次加入1湯匙水、生粉及油撈勻。
  • 2用大火將雞翼煎熟備用。
  • 3炒薯仔至金黃,加入雞翼及洋蔥絲兜勻。
  • 4倒入忌廉雞湯和熱水,快火滾起,冚蓋改用中火炆20分鐘,加入黃薑粉攪勻即成。
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