材料
金寶湯香甜蕃茄醬10.5oz
1罐
雞蛋
3 隻
煙肉
3 片
洋蔥
半個
蒜蓉
1 湯匙
甘筍
半條
水
50毫升
月桂葉
3片
新鮮番茜
適量
海鹽
適量
即磨黑椒
適量
1
下牛油，炒香蒜蓉和洋蔥粒 。
2
下甘筍粒炒勻 ,加入香甜蕃茄醬及水。
3
放入月桂葉、鹽和黑椒調味。
4
把煙肉捲成玫瑰花狀，中間留空，放進醬汁。
5
將雞蛋倒入煙肉花中 。
6
加蓋，煮蛋白至白色及蛋黃呈半熟為止 。
7
灑上新鮮番茜葉碎及即磨黑椒即可 。
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