材料
金寶日式忌廉南瓜湯
1罐
奶
150毫升
蛋
4隻
煙肉/火腿
4片
洋蔥（切碎）
1/2個
青豆
少許
飯
2－3碗
鹽
少許
1
蛋拂勻，加入少許鹽調味。
2
煙肉／火腿切碎。
3
燒熱油，下洋蔥、青豆及煙肉碎炒香，下1/2罐頭日式忌廉南瓜湯，再下飯炒勻至全面吸收湯汁，取出備用。
4
燒熱油，下1/2份蛋液，煎成薄蛋皮，熄火，放入適量炒飯於蛋皮的一邊，覆起，蓋過炒飯，取出上碟。
5
將餘下的日式忌廉南瓜湯加入同等份量的牛奶煮沸，淋在蛋包飯上，即可。
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難易度
