#愛・住家飯

黃金豆腐燴豬肉

難易度

使用產品

金黃粟米湯

材料

金寶金黃粟米湯 1罐

豬絞肉 300克

蜜豆 100克

滑豆腐 1磚

蒜茸 1/2湯匙

醃料

鹽 1茶匙

胡椒粉少許

生粉 1茶匙

麻油 1茶匙

做法

1

豆腐先灑少少鹽再蒸約三分鐘，之後隔水切丁粒備用，蜜豆洗淨後去筋及將大部份蜜豆切粒。

2

豬絞肉與醃料拌勻備用。

3

爆香蒜茸，下豬絞肉兜炒片刻，下蜜豆炒勻。

4

拌入豆腐及金黃粟米湯兜勻後加半碗水再煮至汁稠即成。

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