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做法
1
雞腿加鹽、胡椒粉調味；
2
平底鍋，小火預熱，倒入少許油，中火煎烤雞肉和韭蔥，直至底面呈金黃色，翻面繼續煎烤，加入洋蔥，關小火烹煮片刻。煎好後盛出備用。
3
將烏冬拆開包裝，放入鍋中，小火翻炒，蓋上鍋蓋燜30秒。
4
用筷子打散烏冬，待底面烏冬呈暗金黃色再翻炒
5
加入雞肉、韭蔥和洋蔥
6
出鍋後，淋上卡邦尼蘑菇醬汁和生蛋黃，即可食用。
材料
金寶卡邦尼蘑菇
1罐
烏冬麵
2包
雞腿
3隻，切塊
韭蔥
1條
洋蔥
半個，切片
海苔
2湯匙，切碎
蛋黃
1隻
鹽和胡椒粉依個人口味
斟酌
