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週末嘆一嘆煮意

韓式卡邦尼雞柳烏冬燒

難度
做法
1
雞腿加鹽、胡椒粉調味;
2
平底鍋,小火預熱,倒入少許油,中火煎烤雞肉和韭蔥,直至底面呈金黃色,翻面繼續煎烤,加入洋蔥,關小火烹煮片刻。煎好後盛出備用。
3
將烏冬拆開包裝,放入鍋中,小火翻炒,蓋上鍋蓋燜30秒。
4
用筷子打散烏冬,待底面烏冬呈暗金黃色再翻炒
5
加入雞肉、韭蔥和洋蔥
6
出鍋後,淋上卡邦尼蘑菇醬汁和生蛋黃,即可食用。
材料
金寶卡邦尼蘑菇
1罐
烏冬麵
2包
雞腿
3隻,切塊
韭蔥
1條
洋蔥
半個,切片
海苔
2湯匙,切碎
蛋黃
1隻
鹽和胡椒粉依個人口味
斟酌
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