進階搜尋
週末嘆一嘆煮意

日式火雞南瓜咖喱蛋包飯

難度
做法
1
火雞胸脯肉放入油鍋煎炒,加入米飯翻炒;淋上牛油,炒至呈現暗金黃色時推至一邊,放入洋蔥小火燜至半透明,盛出待用。
2
鍋抹乾,倒入少許油,全火翻炒米飯;加入洋蔥和火雞,拌炒均勻;拌入咖喱醬,翻炒至色澤均勻。
3
炒飯填滿飯碗,然後反轉扣入碟中。
4
3隻雞蛋打入碗中,加入鹽與胡椒攪勻;平底鍋倒入少許油,大火預熱後,將蛋液倒入,製成蛋包,將飯包起
5
將全罐南瓜湯、清水與牛奶混合,倒入鍋中小火煮沸
6
淋上南瓜醬汁,滴入少許忌廉作點綴。
材料
日式忌廉南瓜湯
1罐
南瓜醬汁食材:
清水
1/2罐
牛奶
1罐
忌廉
1茶匙
炒飯食材:
火雞胸脯肉
200克
洋蔥
半個
熟米飯
2碗
鹽和胡椒
備作調味
日式咖喱
2茶匙(注入4至5湯匙水待用)
牛油
相關食譜