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週末嘆一嘆煮意

忌廉磨菇黑松露炒蛋多士卷

難度
做法
1
首先將通心粉煮熟。
2
在半罐忌廉磨菇中倒入一罐清水,小火加熱攪拌,直至均勻並煮熟,將煮好的通心粉和火腿拌入其中。
3
開始炒蛋前,將半罐忌廉磨菇、牛奶、黑松露醬與蛋液混合並攪拌均勻。
4
將蛋液倒入鍋中,小火加熱、持續翻炒,熟至呈現半凝固狀時可熄火
5
用麵粉轆將多士壓扁,放上芝士和炒蛋,卷成柱狀,封口處塗上蛋液輕壓黏緊
6
將麵包卷放入平鍋烘烤。上碟即可食用。
材料
炒蛋食材:
忌廉磨菇湯
1/2罐
雞蛋
4隻
牛奶
30毫升
黑松露醬
1茶匙
通心粉食材:
忌廉磨菇湯
1/2罐
清水
一罐
通心粉
100克
火腿(可選)
切丁
黑胡椒
備作調味
三文治:
多士
8片
芝士片
4片
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