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一至五輕鬆家常菜

日式海膽帶子卡邦尼意粉

難度
做法
1
燒熱鍋,將帶子兩邊煎約1-2分罐至焦香,調味並盛起待用。
2
將50克海膽,與蛋黃拌勻。
3
加入卡尼蘑菇醬,慢火煮沸,加入意粉,熄火。
4
加入蛋黃、海膽汁及蔥碎。
5
依個人口味調味及加入焦香的帶子,放上30克海膽及紫菜碎即可食用。
材料
卡邦尼蘑菇醬 
1罐
意粉(煮熟) 
150克
海膽(醬汁用) 
50克
海膽(上碟用) 
30克
帶子 
3-4隻
紫菜碎 
2湯匙
蛋黃 
1隻
蔥 
1茶匙
鹽和胡椒粉
適量
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