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週末嘆一嘆煮意

蘑菇粟⽶薄餅

難度
做法
1
預熱焗爐250度。
2
準備餅底:先將糖、酵母、暖水中加入碗中拌勻。
3
加入高筋麵粉、鹽和橄欖油拌勻,用手搓至麵團光滑。
4
將麵團分成3份,灑少許麵粉於檯上,用麵棍將麵團弄成薄薄的圓形。
5
將餅底放上已舖上牛油紙的焗盤上。
6
將適量的忌廉雞粒蘑菇湯鋪上餅底,然後再鋪上莎藥美腸和水牛芝士。
7
放入焗爐焗5-6分鐘,直至餅邊成金黃色。
8
下羅勒葉和黑椒即可享用。
材料
餡料:
金寶湯忌廉雞粒蘑菇湯10.5oz
1罐
莎藥美腸
10-12片
磨菇
6粒(切片)
水牛芝士碎
2湯匙
羅勒葉
1棵
黑椒及鹽
少許
餅底材料:
高筋麵粉
250克
速發酵母
5克
暖水
140克
3克
5克
橄欖油
1湯匙
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