進階搜尋
週末嘆一嘆煮意

蕃茄雞肉雜菜鍋

難度
做法
1
雞肉洗淨,切塊,加紅椒粉醃5-10分鐘。
2
甘筍和洋蔥去皮,切塊。薯仔洗淨,切塊。
3
紅椒和黃椒洗淨,去籽去蒂,切塊。
4
在燘燒鍋中加入橄欖油,細火加熱,加入洋蔥炒香。
5
加入雞肉煎香,再加入甘筍和薯仔,加入紅椒黃椒炒勻。
6
加入蕃茄濃湯和熱水,拌勻,加蓋煮15-20分鐘,期間偶爾攪拌以防黏鍋。
7
加上水牛芝士,放入焗爐焗約10-15分鐘至芝士變金黃色。
8
可以配上法包進食。
材料
(3人份量)
金寶湯蕃茄濃湯
1罐
雞胸肉
400克
紅椒
1個
黃椒
1個
甘筍
2條
水牛芝士
60克
洋蔥
1個
薯仔(小)
4個
熱水
1碗
橄欖油
3茶匙
紅椒粉
1.5茶匙
建議可配:
法包6-12片或酸麵包2-4片
相關食譜