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一至五輕鬆家常菜

鮮蔬炆肉排

難度
做法
1
腩排與醃料拌勻備用;洋蔥去衣後切角
2
先爆香洋蔥,下腩排煎至金黃
3
拌入意大利雜菜湯後兜勻,加水至蓋過所有材料後煮滾再炆煮約十分鐘即成。
小貼士
醃排骨時先落生抽及糖等醬料,最後才拌入麻油及生粉,煮出黎嘅排骨會更加滑呢。
材料
腩排
600克
洋蔥
1個
意大利雜菜湯
1罐
醃料:
生抽
半湯匙
老抽
半湯匙
1茶匙
麻油
1茶匙
生粉
1茶匙
胡椒粉
少許
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