進階搜尋
一至五輕鬆家常菜

忌廉芝士豆腐肉碎

難度
做法
1
免治肉碎拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
2
豆腐切粒,備用。
3
燒熱鑊下油,將免治肉碎炒熟盛起,備用。
4
燒熱鑊下油,爆香蒜蓉後,下忌廉磨菇湯,加入水份,待汁料沸騰後,下豆腐及肉碎,炒勻後上碟,於表面灑上芝士碎及香草碎,放入已加熱至200度的焗爐內,烤焗至芝士表面金黃即成。
材料
忌廉磨菇湯
1罐
免治肉碎
200克盒裝
蒸煮豆腐
1
蒜蓉
1茶匙
芝士碎
2湯匙
樽裝乾香草碎
適量
250毫升
相關食譜