材料
金寶湯忌廉香蒜芝士醬10.5oz
1罐
大啡菇
3個
菠菜
150克
無鹽牛油
20克
蒜蓉
1湯匙
洋蔥
半個
煙肉
2條
水牛芝士碎
2湯匙
芝士粉
適量
松子仁
1湯匙
水
300毫升
海鹽
適量
即磨黑椒
適量
1
菠菜切半，煮熟切碎備用。
2
炒香蒜蓉和洋蔥粒，放入煙肉片炒勻 。
3
加入忌廉香蒜芝士醬及150 毫升水。
4
加菠菜碎、海鹽及即磨黑椒調味，醬汁盛起備用 。
5
另一平底鑊加入牛油，放入大啡菇 。
6
加黑椒及75 毫升水，蒸焗大啡菇煮3-5分鐘至軟身 。
7
將菠菜煙肉醬汁倒入大啡菇內，灑上水牛芝士碎及松子仁 。
8
倒入 75 毫升水，加蓋煮約 5 分鐘至芝士融化 。
9
灑上芝士粉及即磨黑椒 。
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