材料
金寶日式田園雜菜湯
1罐
日本米/普通米
(煮熟、放涼備用)
2杯
燈籠椒
(頭蓋、底部切開並去籽)
4個
大蔥
1/4 條, 切片
無骨三文魚
200克, 切粒
飛魚子
4湯匙
黑蒜
(切碎, 可隨意加入)
3粒
雞蛋
2隻
碎莫薩里拉芝士
1/2杯
1
預熱鍋、加入適量油，然後炒飯，加鹽調味，加入蛋液繼續炒勻。炒好盛入碗中備用。
2
同一隻鍋加入油，中火煎三文魚。不要過度翻動，待一面煎脆後再翻轉，兩面都煎脆後盛起備用。
3
加入大蔥，大火爆炒，加鹽調味並放入黑蒜。大蔥熟後加入炒飯兜勻盛入碗中，加入飛魚籽及三文魚拌勻。
4
加入1罐雜菜湯及1罐水。
5
餡料釀入空心燈籠椒，用匙羹壓實。表面鋪上碎芝士。將青椒立放在湯中，加蓋慢火煮15分鐘。
6
撒上黑胡椒，即成。
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難易度
