材料
金寶白汁雞皇醬
1罐
長通粉(煮熟)
200克
小帶子
6-8隻
雞脾肉(切件)
100克
巴馬臣芝士粉
2湯匙
炸蒜(隨口味)
1湯匙
麵包糠
4湯匙
蕃茜(切碎)
1湯匙
鹽和胡椒粉
(依個人口味)
1
將麵包糠、炸蒜、巴馬臣芝士粉及蕃茜碎在碗中拌勻。
2
將雞脾肉以鹽和胡椒粉調味。
3
將帶子瀝乾，沾上油，放入熱鍋，大火煎至表面金黃色，盛起備用。
4
轉慢火，雞脾肉煎至金黃。
5
加入白汁雞皇醬，慢煮至雞脾肉全熟。放上帶子並灑上麵包糠即成。
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難易度
