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味菜鮮茄雞柳

難易度
使用產品
蕃茄濃湯
材料
金寶蕃茄濃湯 1罐
雞上脾 12安士
蕃茄(切角) 2個
洋蔥(切條) 1個
青蔥(切條) 少許
薑片 少許
味菜(甜酸菜) 4兩
做法
1
雞上脾切成粗條 (適當調味)。
2
味菜浸清水15分鐘 (備用) 。
3
爆香雞柳至6-7成熟，再爆香薑片和洋蔥至有色。
4
加入蕃茄角、青蔥條、味菜條和蕃茄濃湯。大約4-5分鐘後加入備用的雞柳，慢火煮8-10分鐘，試味上碟。
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