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白汁雞皇蜆肉

難易度

份量 2人份量

使用產品

白汁雞皇醬

材料

金寶白汁雞皇醬 1罐

砂蜆子(急凍蜆肉) 250克

甘筍(切粒) 200克

薯仔(切粒) 400克

紫洋蔥(切粒) 半個

清雞湯 100毫升

水 400毫升

乾香草碎適量

做法

1

燒熱鑊下油，加入洋蔥炒香後，下薯仔、甘筍炒勻。

2

加入水煮至薯仔軟身後，下清雞湯及白汁雞皇。

3

待汁料沸騰後加入砂硯子，最後加入乾香草碎即成。

小貼士

炆煮薯仔時，假若發覺薯仔尚未轉軟而水份不足，可再加入適量水份。;) 急凍包裝砂蜆子，於超巿有售。

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