#愛・住家飯

西芹香菇雞札

難易度
使用產品
材料
金寶忌廉蘑菇湯 1罐
雞扒 2塊
西芹(撕去筋後切條) 50克
甘筍(去皮後切條) 50克
鮮冬菇 50克
韭菜花 適量
做法
1
雞扒去皮洗淨,切成2 吋 x 3 吋的薄片,用醃料 (雞粉 1/4茶匙、幼鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許) 醃15 分鐘。
2
韭菜花放入熱水內煮一分鐘盛起備用。
3
將雞肉片包上西芹、甘筍及鮮冬菇後,用韭菜花札起備用。
4
燒熱鑊落油,先將雞札兩邊略煎至金黃色,然後盛起。
5
將一罐忌廉蘑菇湯加入鑊內煮滾,然後將西芹札放入,中慢火煮約8-10 分鐘及汁略收,便可上碟。
This site is registered on wpml.org as a development site.