#週末Chill一Chill

韓式卡邦尼煙肉年糕

難易度
材料
金寶湯卡邦尼蘑菇醬汁 1罐
1/2杯
韓式年榚
(可選用上海年榚)
2包
煙肉,切粒 50克
洋蔥切片 1個
蘑菇 100克(隨意)
蒜 切片 1瓣
海苔 切碎 2塊(隨意)
蛋黃 1隻
甜醬油 1茶匙
辣椒汁 2-3滴 (隨意)
做法
1
取一平底鍋,倒入少許油,加入煙肉, 蒜及洋蔥並以中火烹煮片刻直至洋蔥轉至透明。 加入蘑菇並蓋燜2分鐘。
2
將年榚放入鍋中,轉至小火,蓋上鍋蓋燜2分鐘。
3
將甜醬油,辣椒汁加至金寶湯卡邦尼蘑菇醬汁及奶攪拌並煮至沸騰。
4
出鍋後,加入生蛋黃,即可食用。
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