材料
金寶馬鈴薯蘑菇湯
半罐
雞槌
6-8隻
紅蘿蔔
半條
西蘭花(小)
1個
腸仔
2條
1
雞槌用少少鹽和胡椒粉醃 30分鐘。
2
紅蘿蔔切片壓花，西蘭花切小，腸仔切4份再於底部切十字。
3
煲熱水加入紅蘿蔔煮 3-5分鐘至喜好的軟硬度，再加入西蘭花煮1-2分鐘。
4
平底鑊加入少少油煎腸仔，成八爪魚形狀備用。
5
平底鑊再加少少油煎雞槌，兩邊煎至金黃色之後加入少許水，合蓋煮至雞槌全熟。
6
將半罐湯與約50毫升水混合，加入已煮熟的雞槌，腸仔同蔬菜同煮。
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難易度
