材料
金寶湯卡邦尼蘑菇醬10.5oz
1罐
免治牛肉
150克
免治豬肉
150克
雞蛋
1隻
洋蔥
半個
麵包糠
150毫升
牛奶
50毫升
海鹽
適量
即磨黑椒
適量
無鹽牛油
20克
蒜頭
2瓣
白蘑菇
3個
迷迭香
1枝
淡忌廉
120毫升
水
100毫升
1
放入免治牛肉及免治豬肉，加入洋蔥粒、麵包糠和雞蛋，全部搓勻。
2
加少許鹽和黑椒，逐少加入牛奶，把肉團撻實及搓成肉丸。
3
煎肉丸至金黃色，約 7 成熟待用。
4
煮溶牛油，炒香蒜蓉及洋蔥粒。
5
加白蘑菇炒至軟身。
6
加入卡邦尼蘑菇醬、淡忌廉及水拌勻。
7
放入肉丸，加蓋及放入新鮮迷迭香。
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