#愛・住家飯

鮮蔬炆肉排

難易度

使用產品

意大利雜菜湯

材料

金寶意大利雜菜湯 1罐

腩排 600克

洋蔥 1個

醃料

生抽半湯匙

老抽半湯匙

糖 1茶匙

麻油 1茶匙

生粉 1茶匙

胡椒粉少許

做法

1

腩排與醃料拌勻備用。

2

洋蔥去衣後切角;先爆香洋蔥，下腩排煎至金黃。

3

拌入意大利雜菜湯後兜勻，加水至蓋過所有材料後煮滾再炆煮約10分鐘即成。

小貼士

醃排骨時先落生抽及糖等醬料，最後才拌入麻油及生粉，煮出黎嘅排骨會更加滑呢。

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