#Homemade With Love

紅燒玉子豆腐

Difficulty

Product Used

蘑菇粟米湯

Ingredients

金寶蘑菇粟米湯 1罐

玉子豆腐 2條

菜心 8-10條

清水 100毫升

Method

1

玉子豆腐一條切成八粒，兩面塗上粟粉備用。

2

燒熱平底鑊，倒入半吋油，燒至中熱 (油溫) 。

3

將玉子豆腐放進鑊中，小心煎香兩邊直至脆身，上碟。

4

用滾水加少少鹽將菜心放進鑊中烚3分鐘後圍在碟邊。

5

同時間將一罐蘑菇粟米湯加清水煮熱，做成汁淋上面便完成。

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