#Party/節日美食

泰式香辣茄蓉魷魚圈

難易度
使用產品
材料
金寶蕃茄濃湯 1罐
魷魚(切圈) 2隻(約1斤)
洋蔥(切絲) 1個
青檸葉(切絲) 3片
金不換 1棵
蒜蓉 2茶匙
炸香乾蔥片 1湯匙
指天椒(切圈) 2隻
1/2罐
醃料
1/2茶匙
魚露 1/2湯匙
黑椒碎 少許
麻油 少許
做法
1
魷魚圈加入醃料醃約15分鐘。
2
中火燒熱鑊下油,爆香洋蔥、蒜蓉、青檸葉及指天椒。
3
加入魷魚圈略炒,加入金寶蕃茄濃湯爆炒至有香味。
4
加入水及金不換,後蓋上鑊蓋煮至醬汁濃稠,最後加入炸香乾蔥片即可上碟。
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