Ingredients
金寶蕃茄濃湯
1罐
魷魚(切圈)
2隻(約1斤)
洋蔥(切絲)
1個
青檸葉(切絲)
3片
金不換
1棵
蒜蓉
2茶匙
炸香乾蔥片
1湯匙
指天椒(切圈)
2隻
水
1/2罐
醃料
鹽
1/2茶匙
魚露
1/2湯匙
黑椒碎
少許
麻油
少許
1
魷魚圈加入醃料醃約15分鐘。
2
中火燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜蓉、青檸葉及指天椒。
3
加入魷魚圈略炒，加入金寶蕃茄濃湯爆炒至有香味。
4
加入水及金不換，後蓋上鑊蓋煮至醬汁濃稠，最後加入炸香乾蔥片即可上碟。
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Difficulty
