材料
意粉
400克
煙肉
150克
Chorizo香腸片
50克
牛油
100克
麵粉
½杯
牛奶
½杯
金寶羅宋湯10.5oz
1罐
Mozzarella 芝士
300克
香草
少許
1
焗爐預熱至 200°C。把煙肉切粒。
2
意粉煮至軟身，瀝乾並放入一個大碗內。
3
中火燒熱鍋，下少許油，再下煙肉後，炒5分鐘。盛起，加入意粉內，拌勻。
4
同一個鍋中融化牛油，加入麵粉後不斷攪拌，再逐漸加入牛奶，並攪拌至光滑。加入 250克芝士攪拌至融化。
5
混合芝士醬、「金寶羅宋湯」、意粉及其他調味料，倒入20cm的蛋糕焗盤內，放入焗爐烤30分鐘。
6
撒上剩餘的芝士和Chorizo香腸片，烤 20 分鐘直至金黃色。靜置 10 分鐘後取出，撒上香草和黑胡椒即可享用。
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