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咖喱鷹嘴豆湯

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使用產品
忌廉洋蔥湯
材料
金寶忌廉洋蔥湯10.5oz 1罐
鷹嘴豆 1罐
蒜頭 2粒
洋蔥 ½個
水 250毫升
植物油 2茶匙
原味乳酪 1茶匙
薄荷葉 適量
咖哩粉 2茶匙
做法
1
將蒜蓉切碎並將洋蔥切成正方形並放在一旁。
2
將油放在鍋中，用大火將蒜頭和洋蔥炒至金黃色。
3
加入鷹嘴豆和咖哩粉，攪拌均勻。
4
將洋蔥湯和水上放入鍋中拌勻，用中火慢煲10分鐘。
5
可放乳酪及薄荷葉為裝飾，便可。
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