#愛・住家飯

雜菜燜牛肋骨

難易度

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材料

金寶ABC雜菜湯10.5oz 一罐

牛肋骨 300克

黃+紅甜椒各一隻

水一罐

洋蔥半個

黑椒少許

做法

1

去皮洋蔥、牛肋骨及甜椒切粒，以適量黑椒醃牛肋骨。

2

落橄欖油燒熱鑊後加入洋蔥及甜椒，炒至略軟身盛起。

3

放入牛肋骨煎熟並加入ABC雜菜湯，落水及加蓋煮滾後轉慢火。

4

燜約二十五分鐘至醬汁稠身後加入洋蔥及甜椒，轉大火煮兩分鐘即可。

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