#Party Food

濃湯酸甜百花蜂巢

Difficulty

Product Used

Ingredients

金寶蕃茄濃湯 1罐

蝦膠 120克

豆卜 100克

青椒、紅椒合共50克

菠蘿 50克

調味

白醋 1湯匙

砂糖 2茶匙

鹽 1/4茶匙

Method

1

豆卜切一半反轉成一小袋狀，在袋子內灑少許粟粉。

2

將蝦膠釀入袋子內放入油鑊炸至金黃色，盛起待用。

3

爆香青紅椒盛起待用。

4

蕃茄濃湯加入調味料燴入青紅椒及菠蘿。

5

最後加入百花蜂巢，快炒至所有材料沾上汁料便完成。

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