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蕃茄薯仔豆腐沙律

Easiness
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Product Used
Ingredients
金寶忌廉蘑菇湯10.5oz 一罐
新薯 3個(180克)
蕃薯 1個(100克)
蘋果 1個(100克)
蕃茜(切碎) 少許
車厘茄(切半) 6粒
盒裝蒸煮豆腐 1盒
日式芝麻沙律醬 1湯匙
果仁(切碎) 1-2茶匙
Method
1
將新薯及蕃薯放入已注入水的鍋內(水要蓋過薯仔),烚8-12 分鐘至軟身 (可用叉插入)。
2
取出放涼,切粒備用。
3
蘋果和豆腐切粒。
4
將忌廉蘑菇湯加入煲內慢火煮熱。
5
將湯伴入新薯、蕃薯及蕃茜,再下蘋果粒拌勻。
6
放在碟上,再放上豆腐粒、車厘茄和果仁碎。
7
下日式芝麻沙律醬,拌勻享用。
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