#More Veggies Less Meat

薑黃豆腐秋葵藜麥雜菜湯

Difficulty

Please click the video to understand more!

Product Used

Ingredients

金寶ABC雜菜湯10.5oz 1罐

硬豆腐 1件

秋葵 6條

藜麥 60克

水 1.5罐

薑黃粉 1茶匙

黑椒適量

Method

1

藜麥放於隔篩，加水略沖洗，備用。

2

小鍋加水和藜麥同煮(藜麥與水以 1:2比例)，水滾後轉小火煮約10分鐘，熄火焗 5 分鐘

3

硬豆腐切粒，秋葵去蒂切粒。

4

湯鍋加入金寶ABC 雜菜湯及水煮滾後，加入硬豆腐、藜麥、薑黃粉煮 5 分鐘。

5

下秋葵煮1分鐘。

6

下黑椒調味後即可趁熱享用。

Tips

清洗秋葵時可用一些鹽，輕輕拭擦秋葵的表面，有助除去絨毛。

秋葵不用煮太耐，口感會生滑潺潺，影響口感。

This site is registered on wpml.org as a development site.