Ingredients
金寶忌廉蘑菇湯
1罐
免治肉碎
200克
盒裝蒸煮豆腐
1 盒
蒜蓉
1茶匙
芝士碎
2湯匙
樽裝乾香草碎
適量
水
250毫升
1
免治肉碎拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
2
豆腐切粒，備用。
3
燒熱鑊下油，將免治肉碎炒熟盛起，備用。
4
燒熱鑊下油，爆香蒜蓉後，下忌廉蘑菇湯，加入水份，待汁料沸騰後，下豆腐及肉碎，炒勻後上碟，於表面灑上芝士碎及香草碎，放入已加熱至200度的焗爐內，烤焗至芝士表面金黃即成。
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Difficulty
