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酒香牛尾燴金錢
#Homemade With Love
酒香牛尾燴金錢
Difficulty
Product Used
牛尾湯
Ingredients
金寶牛尾湯
1罐
金錢展(切塊)
1條
洋蔥(切塊)
1個
白蘿蔔(切塊)
250克
甘筍(切塊)
2條
京蔥(切塊)
1條
乾蔥(原粒)
4粒
蒜頭(切蓉)
4瓣
水
3罐
些梨酒(Sherry)
4湯匙
橄欖油
2湯匙
Method
1
中火燒熱鍋下油,將牛展略煎至表面金黃。加入洋蔥、蒜及乾蔥爆至有香味。
2
加入白蘿蔔及甘筍爆炒至金黃後加入金寶牛尾湯炒勻。
3
加入水後帶蓋煮滾,以中小火燜煮約45-60分鐘至牛展腍身及收汁,再下京蔥。
4
最後加入些梨酒帶蓋煮至醬汁滾起,即可趁熱享用。
Tips
些梨酒宜最後才加,可令味道更加香甜,倍添酒香,風味更佳。
Korean Chicken Pancake
Difficulty
Servings
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