Ingredients
金寶忌廉磨菇湯
半罐
豬扒
4塊
洋蔥
半個
直菇
2條
水
適量
1
豬扒洗淨再印乾水份及處理好，以醃料(老抽 1/2湯匙，生抽 1/2湯匙，糖、胡椒粉、水、生粉及油少許) 醃豬扒30分鐘。
2
豬扒煎香後，煎至8成熟後盛起切條備用。
3
忌廉蘑菇湯加入適量的水混合。
4
炒香洋蔥，加入直菇，再以少許鹽調味。
5
豬扒回鑊，加入已混合的忌廉蘑菇湯，煮5分鐘至所有材料都掛上湯及豬扒全熟即可。
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Difficulty
