Ingredients
金寶香甜蕃茄意粉醬10.5oz
1/2罐
金寶日式忌廉南瓜湯10.5oz
1罐
水
1/2罐
油
1湯匙
車厘茄
8粒
栗子
250克
雞件
6件
蒜頭
2-3粒
麻油
1茶匙
鹽
適量
胡椒粉
適量
1
雞件洗淨後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
2
栗子放入熱水中浸泡⼀會兒,取出便可去皮。
3
車厘茄去掉蒂頭,劃十字。放入滾水中約十秒,取出用⼿輕輕⼀剝,去除車厘茄⽪,備用。
4
熱鑊加入少許油,將雞件煎至八成熟,取出切件備用。
5
同⼀鑊,加入蒜頭爆香。加入栗子及雞件,略炒。
6
倒入金寶香甜蕃茄意粉醬、金寶日式忌廉南瓜湯及水,蓋上鍋蓋,大火煮滾,轉細火將醬汁略為煮⾄濃稠及栗⼦腍⾝。
7
加入車厘茄煮5分鐘。 淋上少許麻油,即成。
This site is registered on
wpml.org as a development site.