#Chill Weekend

忌廉蘑菇免治西冷

Difficulty

Product Used

忌廉蘑菇湯

Ingredients

金寶忌廉蘑菇湯 1罐

西冷牛扒 180克

蘑菇切片 50克

洋蔥切粒 25克

鹽 1/4茶匙

黑椒碎 1/4茶匙

麵粉 1/4茶匙

水 2湯匙

Method

1

西冷去筋及肥邊切件加入洋蔥粒攪碎。

2

加入調味、2湯匙金寶忌廉蘑菇湯及水份順方向攪至所有材料成糰狀。

3

平均分成6小球，用西冷的肥邊放上已預熱的易潔鑊迫出油份，將漢堡煎香盛起待用。

4

爆香蘑菇片加入餘下的蘑菇湯做成汁料配以漢堡一同進食。

Tips

用蘑菇湯加入免治西冷做出的漢堡，能使漢堡扒吃起來倍感軟滑層次豐富。

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