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#Party Food

忌廉雞粒黃金蝦球

Difficulty
Product Used
忌廉雞粒蘑菇湯
Ingredients
金寶忌廉雞粒蘑菇湯 1罐
清水 1罐
乾蘿勒香草 少許
黑椒碎 少許
蝦仁 約15隻
蒜頭(切蓉) 2瓣
生粉水 適量
麵粉 適量
雞蛋(拂勻) 1隻
粗粒麵包糠 適量
食油 適量
Method
1
中火燒熱鑊下油，將蒜和蝦爆香備用。
2
忌廉雞粒蘑菇湯、清水、香草、黑椒煮滾後，加入蝦仁，下生粉水煮至杰身，雪凍呈糕狀備用。
3
用小號雪糕殼(或湯匙)，取一湯匙忌廉蝦料，放在碟上並放入冰箱雪至稍為硬身。
4
將忌廉蝦料沾上麵粉、蛋漿，最後沾上粗粒麵包糠。
5
用中火將油鑊加熱，放入吉列忌廉蝦球炸至金黃，趁熱享用。
Tips

炸吉列蝦球時要小心，不要刺穿外層脆皮，否則忌廉料會溢出，令滾油四濺。;

進食時內裡的忌廉會流出，小心燙口。

Creamy Mushroom & Minced Pork with Toast
Difficulty
Servings
Cheese Pumpkin Bowl with Vegetables
Difficulty
Cheese and Yam Baked Scallop
Difficulty
Prawn and Cream Cheese
Difficulty
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