Ingredients
金寶馬鈴薯蘑菇湯
1罐
本菇
200克
雞扒
2塊
洋蔥
1/2 個
三色椒各
1/4個
1
雞扒去皮，洗淨後切粗粒，加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。
2
本菇切去根部，洋蔥去皮。
3
三色椒去籽切粗粒，沖洗乾淨，瀝乾。
4
燒熱鑊落少許油，將洋蔥、三色椒加入炒至軟身，然後將本菇加入略炒一會再盛起。
5
燒熱鑊落油1湯匙，將雞扒粒加入，兩面略煎至金黃色，然後將洋蔥、三色椒及本菇加入，最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻，煮2-3分鐘後盛起上碟。
This site is registered on
wpml.org as a development site.
Difficulty
