Ingredients
金寶蕃茄濃湯
1罐
急凍牛腱
60克
茄子
300克
乾蔥
3片
蒜頭
5片
水
1/3罐
鹽
1/2茶匙
1
將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
2
將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
3
燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
4
將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
5
倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
This site is registered on
wpml.org as a development site.
Difficulty
